Melissensaft
Zutaten:
- 3 Liter Wasser
- 3 kg Zucker (eventuell Sirupzucker)
- 3-6 unbehandelte Zitronen oder Limetten
- 75 g Zitronensäure
- 3 Handvoll Melissenblätter
- eventuell etwas Minze
[…]
5
06, 2018
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05, 2018
Liptauer
Zutaten für Liptauer:
- 40g Butter
- 250g Magertopfen
- 1/2 Zwiebel gehackt
- Schnittlauch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer
- 1 Stück Essiggurke
- eventuell Paprika
Zubereitung:
Essiggurke und Schnittlauch sehr […]
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01, 2018
Dinkelweckerln
Zutaten:
- 1 kg Dinkelvollmehl
- 1 EL Salz
- 3/4 l lauwarmes Wasser
- 1 Pkg. Frische Germ oder 2 Pkg. Trockengerm
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01, 2018
Apfelstrudel
Zutaten:
Teig:
- 200 g glattes Mehl,
- ½ TL Salz,
- 1 EL Öl,
- ½ TL Essig,
- ca. 1/8 l lauwarmes Wasser
Zutaten der Füllung:
- 50 g Butter
- 100 […]
24
01, 2018
Hollundersirup
Zutaten:
(10-Liter-Kübel – ca. 14 Flaschen)
Zubereitung erfolgt im Juni.
- 40 Blüten,
- 4 l Wasser,
- 6 kg Zucker,
- 8 naturbelassene Zitronen,
- 4 Orangen,
- 10 dag Zitronensäure
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